中級レッスン 中級レッスン：白神こだま酵母 Posted on 5月 8, 2021 by pane-inizio / 1件のコメント 中級レッスンでは、初級レッスンで習得した基礎を基に少しずつ応用を加えます。 包餡や、折り込み、パン生地を茹でるベーグルなど工程が少し複雑になりますが、 初級レッスンで学んだ基礎があれば大丈夫。 パン作りのバリエーションを...