自分のレシピの中でもひときわ大好きな酵母スコーン。
そして自信があるレシピでもある。
今日は「コーヒーホワイトチョコ」と「抹茶甘納豆ピール」。
2月にレッスン予定だったんだけど、コロナのため中止。
いつかレッスンしよう！と思い、確認のため再度作ってみた。
ん～～～～～！！美味しい！！
やっぱり最高だと再認識。
いつか販売したいなぁとか思ったり思わなかったり。(笑)
私はパンを作るのが好き。だけど、主人は全くパンを食べず、娘もまだ小さいし
たくさん食べない上に、どちらかと言うと「ご飯党」…(涙)
まぁ私が子供向けのパンを全然作らないのも悪いのですが…
やっぱり食べてもらった以上「美味しい」って言ってもらえる反応ってすごく大切。
そこが今の私のパン作りの「葛藤」ポイントでもある。
その点レッスンでは生徒さんはみんな「美味しい、美味しい」言って食べてくださる。
なんだか生きてる感じ。(大げさ？笑)
そんなことを感じながら日々パンを作っているのです。なんてね。
