酵母スコーン

酵母スコーン
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自分のレシピの中でもひときわ大好きな酵母スコーン。

そして自信があるレシピでもある。

今日は「コーヒーホワイトチョコ」と「抹茶甘納豆ピール」。

2月にレッスン予定だったんだけど、コロナのため中止。

いつかレッスンしよう!と思い、確認のため再度作ってみた。

ん~~~~~!!美味しい!!

やっぱり最高だと再認識。

いつか販売したいなぁとか思ったり思わなかったり。(笑)

私はパンを作るのが好き。だけど、主人は全くパンを食べず、娘もまだ小さいし

たくさん食べない上に、どちらかと言うと「ご飯党」…(涙)

まぁ私が子供向けのパンを全然作らないのも悪いのですが…

やっぱり食べてもらった以上「美味しい」って言ってもらえる反応ってすごく大切。

そこが今の私のパン作りの「葛藤」ポイントでもある。

その点レッスンでは生徒さんはみんな「美味しい、美味しい」言って食べてくださる。

なんだか生きてる感じ。(大げさ?笑)

そんなことを感じながら日々パンを作っているのです。なんてね。

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