クリーミードレッシング

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こんばんは。

お正月太りを引きずり続けている私。。。

そろそろ本腰入れてダイエットしないと、体重は右肩上がりでやばい・・・

と、いうことで今日は少し本腰を入れて、晩御飯はサラダにしようと。

だけど、せっかくなら食べ応えのあるサラダがいい!と、モリモリサラダを作りました。

ベビーリーフにブロッコリー、さつまいもにゆで卵、えび、いか、プチトマト、

手作りの鶏ハムに大好きなブリーチーズ。

オシャレに見えますが、とにかくモリモリ食べたくて乗せまくったサラダです(笑)

そして更にドレッシングで「食べ応え」を得るべく、マヨネーズをベースにした

クリーミードレッシングを作りました。

このドレッシングが大ヒット!!!!

と、言うことでレシピ公開しちゃいます。

良かったら作ってみてください~

クリーミードレッシング

材料(2~3人分)

◎マヨネーズ      大さじ1

◎レモン汁       大さじ1

◎白ワインビネガー   大さじ1/2

◎オリーブオイル    大さじ2

◎粉チーズ       小さじ2

◎きび砂糖       小さじ1/2

◎にんにくすりおろし  小さめのもの1かけ

◎ブラックペッパー   少々

↑混ぜるだけ!!


材料見ていただくと、「ダイエット」と言えど、こってり系です(笑)

だけど、レモンと白ワインビネガーの風味でさっぱり感も。

そして何よりも、私、やっぱり「作ること」が好き。手作りって大好きです。

皆さんも時間があって、美味しいサラダでも作ってみようかな~って気分の時にでも

是非作ってみてください。

2件のコメント

  1. クリーミードレッシング♡具材もりもりサラダも美味しそう
    シーザーぽいのかな、今冷蔵庫にあるものでできそうなので作ってみまーす!
    あ、サラダの具材は揃えなきゃ^^;

    1. シーザーサラダドレッシングのようなイメージで作りました!
      具材もなんでも合いそうですよ!アボカドやゆで卵、ブロッコリーやトマト、
      焼いたカンパーニュをフライパンで空焼きして、クルトンみたいにしてサラダに混ぜても美味しそうです★

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